Feladás dátuma: 2022. január 10. A nátrium-glükonát molekulaképlete C6H11O7Na, molekulatömege 218,14. Az élelmiszeriparban a nátrium-glükonát élelmiszer-adalékanyagként savanyú ízt adhat az élelmiszereknek, fokozhatja az élelmiszerek ízét, megakadályozza a fehérje denaturációját, javítja a rossz keserűséget és összehúzó hatást...
Olvass tovább