-
Natri Hexametaphosphate 68%
Phốt phát là một trong những thành phần tự nhiên của hầu hết các loại thực phẩm và được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm như một thành phần thực phẩm quan trọng và phụ gia chức năng. Phốt phát tự nhiên là đá phốt phát (có chứa canxi photphat). Axit sulfuric phản ứng với đá phốt phát để tạo ra canxi dihydrogen photphat và canxi sunfat mà thực vật có thể hấp thụ để tạo ra phốt phát. Phốt phát có thể được chia thành orthophosphate và phốt phát đa ngưng tụ: phốt phát được sử dụng trong chế biến thực phẩm thường là natri, canxi, kali và muối sắt và kẽm làm chất tăng cường dinh dưỡng. Phốt phát cấp thực phẩm thường được sử dụng Có hơn 30 loại. Natri photphat là loại photphat thực phẩm tiêu thụ chính trong nước. Với sự phát triển của công nghệ chế biến thực phẩm, việc tiêu thụ kali photphat cũng tăng lên hàng năm.
-
SHMP CAS 10124-56-8
SHMP là bột tinh thể màu trắng có trọng lượng riêng 2,484 (20oC). Nó hòa tan trong nước nhưng không hòa tan trong dung môi hữu cơ và có chức năng hút ẩm mạnh. Nó có khả năng chelat hóa đáng kể đối với các ion kim loại Ca và Mg.
