Postdato: 10 JAN, 2022 Molekylformelen for natriumglukonat er C6H11O7Na og molekylvekten er 218,14. I næringsmiddelindustrien kan natriumglukonat som et tilsetningsstoff gi mat sur smak, forbedre smaken av mat, forhindre proteindenaturering, forbedre den dårlige bitterheten og snerpende...
Les mer