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헥사메타인산나트륨 68%
인산염은 거의 모든 식품의 천연 성분 중 하나이며 식품 가공에 중요한 식품 성분 및 기능성 첨가물로 널리 사용됩니다. 자연적으로 발생하는 인산염은 인산염 암석(인산칼슘 함유)입니다. 황산은 인광석과 반응하여 인산이수소칼슘과 식물에 흡수되어 인산염을 생성할 수 있는 황산칼슘을 생성합니다. 인산염은 오르토인산염과 중축합 인산염으로 나눌 수 있습니다. 식품 가공에 사용되는 인산염은 일반적으로 영양 강화제인 나트륨, 칼슘, 칼륨, 철 및 아연 염입니다. 일반적으로 사용되는 식품 등급 인산염에는 30가지 이상의 종류가 있습니다. 인산나트륨은 국내 식품인산염의 주요 소비형태이다. 식품가공기술의 발달로 인산칼륨의 소비량도 해마다 증가하고 있다.
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SHMP CAS 10124-56-8
SHMP는 비중 2.484(20℃)의 백색 결정성 분말입니다. 물에 용해되지만 유기용매에는 용해되지 않으며 흡습성이 강합니다. 이는 Ca 및 Mg 금속 이온에 대해 상당한 킬레이트화 능력을 가지고 있습니다.
