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Hexametafosfato de sodio 68%
El fosfato es uno de los ingredientes naturales de casi todos los alimentos y se usa ampliamente en el procesamiento de alimentos como un ingrediente alimentario importante y un aditivo funcional. El fosfato natural es la roca de fosfato (que contiene fosfato de calcio). El ácido sulfúrico reacciona con la roca de fosfato para producir fosfato de dihidrógeno de calcio y sulfato de calcio que puede ser absorbido por las plantas para producir fosfato. Los fosfatos se pueden dividir en ortofosfatos y fosfatos policondensados: los fosfatos utilizados en el procesamiento de alimentos suelen ser sodio, calcio, potasio y sales de hierro y zinc como fortificadores de nutrientes. Los fosfatos de grado alimenticio comúnmente utilizado hay más de 30 variedades. El fosfato de sodio es el principal tipo de consumo de fosfato de alimentos domésticos. Con el desarrollo de la tecnología de procesamiento de alimentos, el consumo de fosfato de potasio también está aumentando año tras año.
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SHMP CAS 10124-56-8
SHMP es un polvo cristalino blanco con una gravedad específica de 2.484 (20 ℃). Es soluble en agua pero insoluble en solventes orgánicos y tiene una fuerte función higroscópica. Tiene una capacidad de quelación significativa para los iones metálicos Ca y Mg.