-
Ounjẹ ite Ferrous Gluconate
Gluconate Ferrous, agbekalẹ molikula jẹ C12H22O14Fe · 2H2O, ati iwọn molikula ibatan jẹ 482.18. O le ṣee lo bi aabo awọ ati olodi ijẹẹmu ninu ounjẹ. O le ṣe nipasẹ didoju gluconic acid pẹlu irin ti o dinku. Ferrous gluconate jẹ ijuwe nipasẹ bioavailability giga, solubility ti o dara ninu omi, adun kekere laisi astringency, ati pe o jẹ olodi diẹ sii ni awọn ohun mimu wara, ṣugbọn o tun rọrun lati fa awọn ayipada ninu awọ ounjẹ ati adun, eyiti o ṣe idiwọ ohun elo rẹ si iwọn kan.
-
Gluconate Ferrous Ise
Ferrous gluconate jẹ ofeefee grẹy tabi ina alawọ ewe ofeefee itanran lulú tabi patikulu. O jẹ irọrun tiotuka ninu omi (10g / 100mg omi gbona), o fẹrẹ jẹ insoluble ni ethanol. Ojutu olomi 5% jẹ ekikan si litmus, ati afikun ti glukosi le jẹ ki o duro. O n run bi caramel.
