סאָדיום גלוקאָנאַטע אויך גערופן ד-גלוקאָניק זויער, מאָנאָסאָדיום זאַלץ איז די סאָדיום זאַלץ פון גלוקאָניק זויער און איז געשאפן דורך פערמאַנטיישאַן פון גלוקאָוס. עס איז אַ ווייַס גראַניאַלער, קריסטאַליין האַרט / פּודער וואָס איז זייער סאַליאַבאַל אין וואַסער. עס איז ניט קעראָוסיוו, ניט טאַקסיק, בייאָודאַגריידאַבאַל און רינואַבאַל. עס איז קעגנשטעליק צו אַקסאַדיישאַן און רעדוקציע אפילו ביי הויך טעמפּעראַטורעס. די הויפּט פאַרמאָג פון סאָדיום גלוקאָנאַטע איז זייַן ויסגעצייכנט טשעלאַטינג מאַכט, ספּעציעל אין אַלקאַליין און קאַנסאַנטרייטאַד אַלקאַליין סאַלושאַנז. עס פארמען סטאַביל טשעלאַטעס מיט קאַלסיום, אייַזן, קופּער, אַלומינום און אנדערע שווער מעטאַלס. עס איז אַ העכער טשעלאַטינג אַגענט ווי עדטאַ, נטאַ און פאָספאָנאַטעס.