SHMP เป็นผงผลึกสีขาวที่มีความถ่วงจำเพาะ 2.484 (20 ℃)ละลายได้ในน้ำแต่ไม่ละลายในตัวทำละลายอินทรีย์และมีคุณสมบัติในการดูดความชื้นสูงมีความสามารถในการคีเลตไอออนโลหะ Ca และ Mg ได้อย่างมีนัยสำคัญ