-
โซเดียมเฮกซาเมตาฟอสเฟต 68%
ฟอสเฟตเป็นหนึ่งในส่วนผสมจากธรรมชาติของอาหารเกือบทั้งหมด และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแปรรูปอาหาร โดยเป็นส่วนผสมอาหารและสารเติมแต่งที่มีประโยชน์ ฟอสเฟตที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติคือหินฟอสเฟต (ประกอบด้วยแคลเซียมฟอสเฟต) กรดซัลฟิวริกทำปฏิกิริยากับหินฟอสเฟตเพื่อผลิตแคลเซียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟตและแคลเซียมซัลเฟตที่พืชสามารถดูดซึมเพื่อผลิตฟอสเฟต ฟอสเฟตสามารถแบ่งออกเป็นออร์โธฟอสเฟตและโพลีคอนเดนเสทฟอสเฟต ฟอสเฟตที่ใช้ในการแปรรูปอาหารมักประกอบด้วยโซเดียม แคลเซียม โพแทสเซียม และเกลือของเหล็กและสังกะสีเป็นสารเสริมสารอาหาร ฟอสเฟตเกรดอาหารที่ใช้กันทั่วไป มีมากกว่า 30 สายพันธุ์ โซเดียมฟอสเฟตเป็นอาหารประเภทฟอสเฟตการบริโภคหลักในประเทศ ด้วยการพัฒนาเทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร การบริโภคโพแทสเซียมฟอสเฟตก็เพิ่มขึ้นทุกปีเช่นกัน
-
SHMP CAS 10124-56-8
SHMP เป็นผงผลึกสีขาวที่มีความถ่วงจำเพาะ 2.484 (20 ℃) สามารถละลายได้ในน้ำ แต่ไม่ละลายในตัวทำละลายอินทรีย์ และมีฟังก์ชันดูดความชื้นสูง มีความสามารถในการคีเลตไอออนของโลหะ Ca และ Mg อย่างมีนัยสำคัญ
