การก่อตัวของฟองสบู่ส่วนใหญ่เกิดขึ้นระหว่างการผสม อากาศที่เข้ามาใหม่จะถูกห่อหุ้มและอากาศไม่สามารถหลบหนีได้ดังนั้นฟองอากาศจะเกิดขึ้น โดยทั่วไปในของเหลวที่มีความหนืดสูงอากาศที่แนะนำนั้นยากที่จะล้นออกมาจากพื้นผิวของการวางดังนั้นจึงสร้างฟองสบู่จำนวนมาก

บทบาทของ defoamer คอนกรีตส่วนใหญ่มีสองด้าน ในอีกด้านหนึ่งมันยับยั้งการสร้างฟองในคอนกรีตและในทางกลับกันมันจะทำลายฟองเพื่อทำให้อากาศในฟองสบู่ล้น

การเพิ่ม defoamer คอนกรีตสามารถลดรูขุมขนรังผึ้งและพื้นผิวหลุมบนพื้นผิวของคอนกรีตซึ่งสามารถปรับปรุงคุณภาพของคอนกรีตได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังสามารถลดปริมาณอากาศในคอนกรีตเพิ่มความหนาแน่นของคอนกรีตและปรับปรุงความแข็งแรงของคอนกรีต