English

தயாரிப்புகள்

  • உணவு தரம் இரும்பு குளுக்கோனேட்

    உணவு தரம் இரும்பு குளுக்கோனேட்

    ஃபெரஸ் குளுக்கோனேட், மூலக்கூறு சூத்திரம் C12H22O14FE · 2H2O, மற்றும் உறவினர் மூலக்கூறு நிறை 482.18 ஆகும். இது ஒரு வண்ண பாதுகாப்பாளராகவும், உணவில் ஊட்டச்சத்து வலுவூட்டியாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். குறைக்கப்பட்ட இரும்புடன் குளுக்கோனிக் அமிலத்தை நடுநிலையாக்குவதன் மூலம் இதைச் செய்யலாம். ஃபெரஸ் குளுக்கோனேட் அதிக உயிர் கிடைக்கும் தன்மை, தண்ணீரில் நல்ல கரைதிறன், ஆஸ்ட்ரிஜென்சி இல்லாமல் லேசான சுவை ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் பால் பானங்களில் அதிக பலப்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் உணவு நிறம் மற்றும் சுவையில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்துவதும் எளிதானது, இது அதன் பயன்பாட்டை ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு கட்டுப்படுத்துகிறது.

    விசாரணைவிவரம்
  • தொழில்துறை தர இரும்பு குளுக்கோனேட்

    தொழில்துறை தர இரும்பு குளுக்கோனேட்

    இரும்பு குளுக்கோனேட் மஞ்சள் சாம்பல் அல்லது வெளிர் பச்சை மஞ்சள் நன்றாக தூள் அல்லது துகள்கள். இது தண்ணீரில் எளிதில் கரையக்கூடியது (10 கிராம் / 100 மி.கி வெதுவெதுப்பான நீர்), எத்தனால் கிட்டத்தட்ட கரையாதது. 5% அக்வஸ் கரைசல் லிட்மஸுக்கு அமிலமானது, மேலும் குளுக்கோஸைச் சேர்ப்பது அதை நிலையானதாக மாற்றும். இது கேரமல் போல வாசனை.

    விசாரணைவிவரம்
TOP