-
Dahareun Kelas Ferrous Gluconate
Ferrous gluconate, rumus molekulna nyaéta C12H22O14Fe·2H2O, jeung massa molekul relatif nyaéta 482,18. Ieu bisa dipaké salaku protectant warna na fortifier gizi dina dahareun. Éta tiasa dilakukeun ku nétralisasi asam glukonat sareng beusi anu diréduksi. Ferrous gluconate dicirikeun ku bioavailability tinggi, kaleyuran alus dina cai, rasa hampang tanpa astringency, sarta leuwih ngarupakeun pertahanan dina inuman susu, tapi ogé gampang ngabalukarkeun parobahan warna dahareun jeung rasa, nu ngawatesan aplikasi na ka extent tangtu.
-
Kelas Industri Ferrous Gluconate
Ferrous gluconate nyaéta konéng abu atawa héjo lampu konéng bubuk rupa atawa partikel. Gampang leyur dina cai (10g / 100mg cai haneut), ampir teu leyur dina étanol. Leyuran cai 5% asam kana lakmus, sareng tambihan glukosa tiasa ngajantenkeun stabil. Seungitna siga karamel.
