Натријум Глуконат натријума хране Може да побољша укус заслађивача са високим слаткоћом. Заслађивачи са ниским калоријама и високим слаткоћом су добри за здравље, али они су углавном тешко упоредити са савршеним укусом шећера у погледу укуса. Након тестирања у Сједињеним Државама и Јапану,Натријум Глуконат натријума хранеОчигледно могу побољшати квалитет укуса заслађивача високог интензитета аспартама, стевојоиде и сахарина. Комбинација аспартама и натријум глуконата може постићи исту слаткоћу као шећер.
Натријум Глуконат натријума хранеМоже прикрити мирис протеина соје, који има велику храњиву вредност. Користи се у разним намирницама попут прерађеног животињског меса, рибље месо, сурими и смрзнута храна. Међутим, има својствени мирис протеина соје, па је количина употребе ограничена. У производњи кобасица, додавање око 5% натријум глуконата може значајно смањити мирис соје протеина. Натријум глуконат такође маскира мирис сојиних јаја јединствених за храну соје протеине, попут соје млека и хамбургера.
Функција подешавања пХ натријум глуконат има пуферски пХ од 3,4, који је погодан као адитив за храну за пуфере у домету ПХ. За пића испод пХ 4, време стерилизације је углавном 10 минута на 65 ° Ц, што не само да не само да избегне утицај стерилизације и грејања на материјале за напитке, већ и уштеде енергије. Ово је важан део управљања производном инжењерингом пића. Тешко је да остале соли органске киселине постигну стерилизацију испод пХ 4, може да испуни горе наведени захтеви, а натријум глуконат може да испуни горе наведене захтеве без утицаја на укус напитка, па је натријум глуконата, тако да је натријум глуконата, тако да је натријум глуконата најзаступљенији.
Натријум глуконатје неутрализовани облик (сол) глуконске киселине. Широко се користи у козметичкој индустрији на стабилизативне сврхе. Синоним: Д-глуконска киселина, моноконијум со.
Беле беле грануле, нема мириса. Растворљив у води, пХ 6.5-7.5
ЦАС: 527-07-1
Стабилизује и штити козметичке производе од боје боје и бесмртодности козметичких уља и маслача
Вежне јоне за металне (хелациони ефекат) Посебно гвожђе и бакар преко широког пХ асортимана. Активно као и регулатор пХ-а, као и хумецтант
Природна алтернатива синтетичким хелатним средствима
Употреба: Типична нивоа употребе 0,1-1,0%. Додајте у водену фазу формуле док се не растопи. Само за спољну употребу.
Да стабилизују све врсте козметичких производа попут креме, лосиона, шампона, клима уређаја, шминкера, крема за сунчање
Натријум глуконатПроизводи се микробним ферментацијом глукозе употребом натријум хидроксиида за контролу пХ.
Вријеме поште: сеп-27-2021
