Mo le dispersant ionic, o le dispersant ua solo i totonu o le vai e mafai ona ionize ions lelei ma ion le lelei, o nei ions adsorbed i luga o luga o le vaega colloid ma tau eseese, ona fausia ai lea o se eletise eletise faalua i luga o le ion, e tau atu i le faaleleia atili. Mo le dispersant non-ionic, ua solo le dispersant i le vai ma adsorbed i luga o le vaega o le colloidal vaega, lea o loo siomia ai le vaega ma faia steric aindrance, taofia le fesootaiga i le va o le tali atu reagent ma le nofoaga autu tali.

O le sodium hetaphosphate e a'afia i le polyphosphate. O lona fausaga mole e lapotopoto, ae o loʻo i ai se laina laina laina laina faʻatulagaina. E adsorped i luga o le vaega e ala i le vaega pito, ae o le filifili ogatotonu e matua le aafia i le fusia, lea e mafai ona tuuina atu electrostatic repulsion faaopoopo. O le ionized anion o le sodium hetaphosphate solo i le vai adsorbed i luga o le vaega vaega, lea na faateleina ai le electronegativity o luga o vaega. E le gata i lea, o le ionized Na + ions e mafai ona faʻateleina le mafiafia o le eletise eletise lua, masodium hexametaphosphatefaia se aafiaga taape i lalo o nei aafiaga e lua.

O nei aʻafiaga uma e lua o le a faʻateleina ai le malosi faʻafefe i le va o vaega, e mafua ai le tuʻuina atu o le vai saoloto o loʻo afifi i le fausaga faʻapipiʻi, o lea o lesodium hexametaphosphatedispersant e mafai ona taʻalo le sao o le faʻasalalauina o meaʻai ma le lubricating vaega. O lona fa'amoemoe autu o le fa'aitiitia lea o le va'ava'ai va'aiga i le va o le sua - sua ma le malo - sua. O leasodium hexametaphosphatedispersant o se surfactant foi.