Datum objave: 10. JANUAR 2022. Molekulska formula natrijevega glukonata je C6H11O7Na, molekulska masa pa 218,14. V živilski industriji lahko natrijev glukonat kot prehranski aditiv daje hrani kisel okus, izboljša okus hrane, prepreči denaturacijo beljakovin, izboljša slabo grenkobo in trpkost ...
Preberi več