SHMP представляет собой белый кристаллический порошок с удельным весом 2,484 (20 ℃).Он растворим в воде, но не растворим в органических растворителях и обладает сильной гигроскопической функцией.Обладает значительной хелатирующей способностью по отношению к ионам металлов Ca и Mg.