فاسفیت د نږدې ټولو خواړو طبیعي اجزاو څخه دی او په پراخه کچه د خواړو پروسس کولو کې د خورا مهم خوراکي اجزاو او فعال اضافه کونکي په توګه کارول کیږي. په طبیعي ډول واقع شوي فاسفیت د فاسفیټ ډبرې (کلسیم فاسفیت لري). سلفوریک اسید د فاسفیت ډبرې سره تعامل کوي ترڅو کلسیم ډیهایډروجن فاسفیټ او کلسیم سلفیټ تولید کړي چې د فاسفیت تولید لپاره د نباتاتو لخوا جذب کیدی شي. فاسفیتونه په ارتوفاسفیټس او پولی کنډینسډ فاسفیتونو ویشل کیدی شي: هغه فاسفیتونه چې د خوړو په پروسس کې کارول کیږي معمولا سوډیم، کلسیم، پوتاشیم، او اوسپنه او زنک مالګې د غذايي موادو د پیاوړتیا په توګه دي. په عام ډول کارول شوي د خوراکي درجې فاسفیتونه له 30 څخه ډیر ډولونه لري. سوډیم فاسفیت د کورني خواړو فاسفیت اصلي مصرف ډول دی. د خواړو پروسس کولو ټیکنالوژۍ پراختیا سره ، د پوټاشیم فاسفیت مصرف هم کال په کال وده کوي.