د خواړو درجې سوډیم ګلوکونیټ کارول

د خواړو درجه سوډیم ګلوکونیټ کولی شي د لوړ خواږه خوږو خوندورانو خوند ښه کړي. د کم کالوري لرونکي او لوړ خواږه خواږه د روغتیا لپاره ښه دي، مګر دا عموما ستونزمن دي چې د خوند له مخې د بورې بشپړ خوند سره پرتله شي. په متحده ایالاتو او جاپان کې د ازموینې وروسته ،د خواړو درجه سوډیم ګلوکونیټپه ښکاره ډول کولی شي د لوړ شدت خوږونکي اسپارټام ، سټیویسایډ او ساکرین د خوند کیفیت ښه کړي. د اسپارټام او سوډیم ګلوکونیټ ترکیب کولی شي د بورې په څیر ورته خوږ ترلاسه کړي.

د خواړو درجه سوډیم ګلوکونیټکولی شي د سویابین پروټین بوی پټ کړي، کوم چې لوړ تغذیه ارزښت لري. دا په مختلفو خواړو کې کارول کیږي لکه پروسس شوي څاروي غوښه، د کب غوښه، سورمي، او منجمد خواړه. په هرصورت، دا د سویا بین پروټین یو طبیعي بوی لري، نو د کارولو اندازه محدوده ده. د ساسیج په تولید کې، د سوډیم ګلوکونیټ شاوخوا 5٪ اضافه کول کولی شي د پام وړ د سویا پروټین بوی کم کړي. سوډیم ګلوکونیټ د سویا هګیو بوی هم د سویا پروټین خواړو لکه سویا شیدو او هامبرګرونو لپاره ځانګړي کوي.

د PH تنظیم کولو فعالیت سوډیم ګلوکونیټ د 3.4 بفر pH لري ، کوم چې د ټیټ pH حد کې د بفر لپاره د خواړو اضافه کونکي په توګه مناسب دی. د pH 4 لاندې مشروباتو لپاره ، د تعقیم وخت عموما 10 دقیقې په 65 ° C کې وي ، کوم چې نه یوازې د مشروباتو موادو د تعقیم او تودوخې اغیزې مخه نیسي ، بلکه انرژي هم خوندي کوي. دا د مشروباتو تولید انجینري مدیریت یوه مهمه برخه ده. دا د نورو عضوي اسید مالګو لپاره ستونزمنه ده چې تر pH 4 لاندې تعقیم ترلاسه کړي دا پورتنۍ اړتیاوې پوره کولی شي ، او سوډیم ګلوکونیټ کولی شي پورتنۍ اړتیاوې پوره کړي پرته لدې چې د څښاک خوند اغیزه وکړي ، نو سوډیم ګلوکونیټ د خورا ښه خوراکي پروسس pH بفر دی.

سوډیم ګلوکونیټد ګلوکونیک اسید بې طرفه بڼه (مالګه) ده. په پراخه کچه د ثبات موخو لپاره د کاسمیټیک صنعت کې کارول کیږي. مترادف: د ګلوکونیک اسید، مونوسوډیم مالګه.
غیر سپین دانه، هیڅ بوی نلري. په اوبو کې محلول، pH 6.5-7.5
CAS: 527-07-1

د کاسمیټیک محصولاتو د رنګ کولو او د کاسمیټیک غوړونو او مکھنونو له بدوالي څخه ثبات او ساتنه کوي
فلزي آیونونه (چیلیټینګ اغیز) په ځانګړي توګه اوسپنه او مسو په پراخه پی ایچ رینج کې وتړي.
د مصنوعي چیلینګ اجنټانو لپاره طبیعي بدیل
کارول: د عادي استعمال کچه 0.1-1.0٪. د فورمول د اوبو پړاو ته اضافه کړئ تر هغه چې منحل شي. یوازې د بهرني استعمال لپاره.
د هر ډول کاسمیټیک محصولاتو ثبات لپاره لکه کریم، لوشن، شیمپو، کنډیشنر، میک اپ محصولات، سنسکرین