ਸਲਫੋਨੇਟਿਡ ਮੇਲਾਮਾਈਨ ਫਾਰਮਾਲਡੀਹਾਈਡ (ਮੇਲਾਮਾਈਨ), ਜਿਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੇਲਾਮਾਈਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੱਤ, ਅਣੂ ਫਾਰਮੂਲਾ C3H6N6 ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, IUPAC ਨਾਮਕ “1,3, 5-ਟ੍ਰਾਈਜ਼ਾਈਨ-2,4, 6-ਟ੍ਰਾਈਮਾਈਨ”, ਇੱਕ ਟ੍ਰਾਈਜ਼ਿਨ-ਰੱਖਣ ਵਾਲਾ ਹੈਟਰੋਸਾਈਕਲਿਕ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ। ਕੱਚਾ ਮਾਲ. ਇਹ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਮੋਨੋਕਲੀਨਿਕ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਗੰਧਹੀਣ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 3.1 ਗ੍ਰਾਮ/ਲਿਟਰ 'ਤੇ), ਮੀਥੇਨੌਲ, ਫਾਰਮਾਲਡੀਹਾਈਡ, ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ, ਗਰਮ ਗਲਾਈਕੋਲ, ਗਲਾਈਸਰੀਨ, ਪਾਈਰੀਡੀਨ, ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ, ਐਸੀਟੋਨ, ਈਥਰ, ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ। ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ, ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਜਾਂ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ।