-
Hexametaphosphate tas-sodju 68%
Il-fosfat huwa wieħed mill-ingredjenti naturali ta 'kważi l-ikel kollu u huwa użat ħafna fl-ipproċessar tal-ikel bħala ingredjent tal-ikel importanti u addittiv funzjonali. Il-fosfat li jseħħ b'mod naturali huwa l-blat tal-fosfat (li fih il-fosfat tal-kalċju). L-aċidu sulfuriku jirreaġixxi mal-blat tal-fosfat biex jipproduċi l-fosfat tad-dihydrogen tal-kalċju u s-sulfat tal-kalċju li jistgħu jiġu assorbiti mill-pjanti biex jipproduċu l-fosfat. Il-fosfati jistgħu jinqasmu fi ortofosfati u fosfati polikondensati: il-fosfati użati fl-ipproċessar tal-ikel huma ġeneralment sodju, kalċju, potassju, u melħ tal-ħadid u taż-żingu bħala forifiers tan-nutrijenti. Fosfati ta 'grad ta' ikel użati b'mod komuni Hemm aktar minn 30 varjetà. Il-fosfat tas-sodju huwa t-tip ta 'konsum ewlieni ta' fosfat tal-ikel domestiku. Bl-iżvilupp tat-teknoloġija tal-ipproċessar tal-ikel, il-konsum tal-fosfat tal-potassju qed jiżdied ukoll sena wara sena.
-
SHMP CAS 10124-56-8
SHMP huwa trab kristallin abjad bi gravità speċifika ta '2.484 (20 ℃). Jinħall fl-ilma iżda ma jinħallx f'solventi organiċi u għandu funzjoni igroskopika qawwija. Għandu kapaċità ta 'ċelanti sinifikanti għal joni tal-metall CA u Mg.