Bagi penyebar ionik, penyebar yang dilarutkan dalam air boleh mengionkan ion positif dan ion negatif, ion ini terserap pada permukaan zarah koloid dengan cas yang berbeza, dan kemudian membentuk lapisan elektrik berganda pada permukaan ion, yang membawa kepada peningkatan yang berpotensi. Bagi penyerap bukan ionik, penyerap dilarutkan dalam air dan diserap pada permukaan zarah koloid, yang mengelilingi zarah dan membentuk halangan sterik, menghalang sentuhan antara reagen tindak balas dan pusat tindak balas.

Natrium hetafosfat tergolong dalam polifosfat. Struktur molekulnya adalah bulat, tetapi ia mempunyai konfigurasi rantai panjang linear. Ia diserap ke permukaan zarah melalui kumpulan akhir, manakala rantai tengah pada dasarnya tidak terlibat dalam ikatan, yang boleh memberikan penolakan elektrostatik tambahan. Anion terion natrium hetafosfat terlarut dalam air yang terjerap pada permukaan zarah, yang meningkatkan keelektronegatifan permukaan zarah. Di samping itu, ion Na+ terion boleh meningkatkan ketebalan lapisan elektrik berganda, dannatrium heksametafosfatmemainkan kesan penyebaran di bawah kedua-dua kesan ini.

Kedua-dua kesan ini akan meningkatkan daya tolakan antara zarah, mengakibatkan pelepasan air bebas yang dibungkus dalam struktur agregat, jadinatrium heksametafosfatdispersant boleh memainkan peranan menyebarkan zarah dan zarah pelincir. Tujuan utamanya adalah untuk mengurangkan ketegangan antara muka antara cecair - cecair dan pepejal - cecair. Jadinatrium heksametafosfatdispersan juga merupakan surfaktan.