Датум на објавување: 10, ЈАН, 2022 година Молекуларната формула на натриум глуконат е C6H11O7Na, а молекуларната тежина е 218,14. Во прехранбената индустрија, натриум глуконат како додаток на храна може да и даде на храната кисел вкус, да го подобри вкусот на храната, да спречи денатурација на протеините, да ја подобри лошата горчина и адстрингентно...
Прочитајте повеќе