Te whakamahinga o te konutai konutai kai

te kai konutai gluconate ka taea te whakapai ake i te reka o nga kai reka-reka. He pai mo te hauora nga kai reka iti-calorie me te tino reka, engari he uaua ki te whakataurite ki te reka tino pai o te huka i runga i te reka. I muri i nga whakamatautau i te United States me Japan,te kai konutai gluconateMaamaa ka taea te whakapai ake i te kounga o te reka o nga kai reka o te kaha nui o te aspartame, stevioside me te saccharin. Ko te whakakotahitanga o te aspartame me te konutai konutai ka taea te rite ki te reka o te huka.

te kai konutai gluconateKa taea te huna i te kakara o te pūmua soybean, he nui te uara kai. Ka whakamahia i roto i nga momo momo kai penei i te mīti kararehe tukatuka, te mīti ika, te surimi, me te kai tio. Heoi ano, he haunga o roto o te pūmua soybean, no reira he iti te nui o te whakamahinga. I roto i te hanga hōtiti, ko te taapiri i te 5% o te konutai konutai ka taea te whakaiti i te kakara o te pūmua soy. Ko te konutai gluconate hoki e huna ana i te haunga o nga hua soy motuhake ki nga kai pūmua soy penei i te miraka miraka me te hamipaki.

Te mahi whakatikatika PH Ko te konutai gluconate he 3.4 te pH buffer, e pai ana hei taapiri kai mo nga kaitarai i te awhe pH iti. Mo nga inu i raro iho i te pH 4, ko te wa whakamahana he 10 meneti i te 65°C, e kore e taea anake te karo i te awe o te whakahoroa me te whakamahana i runga i nga taonga inu, engari ka penapena kaha. He waahanga nui tenei mo te whakahaere miihini hanga inu. He uaua mo etahi atu tote waikawa waro ki te whakatutuki i te whakahoromata i raro i te pH 4 Ka taea e ia te whakatutuki i nga whakaritenga o runga ake nei, ka taea e te konutai konutai te whakatutuki i nga whakaritenga o runga ake nei me te kore e pa ki te reka o te inu, na reira ko te konutai konutai te tino pai o te tukatuka kai pH buffer.

konutai gluconateKo te ahua kua whakakorehia (tote) o te waikawa gluconic. Ka whakamahia nuitia i roto i te umanga whakapaipai mo nga kaupapa whakapumau. Kupu taurite: D-gluconic acid, monosodium tote.
He papura ma-ma, kaore he kakara. Wairewa ki te wai, pH 6.5-7.5
CAS: 527-07-1

Ka whakau, ka whakamarumaru i nga hua whakapaipai mai i te paheketanga me te rancid o nga hinu whakapaipai me nga pata
Ka herea nga katote konganuku (te paanga chelating) ina koa te rino me te parahi ki runga i te awhe pH whanui .Ka mahi hei kaiwhakahaere pH me te humectant
He rereke noa atu ki nga kaihoko chelating waihanga
Whakamahi: Taumata whakamahi angamaheni 0.1-1.0%. Tāpirihia ki te wāhanga wai o te tātai tae noa ki te rewa. Mo te whakamahi o waho anake.
Hei whakapumau i nga momo taonga whakapaipai katoa penei i te kirīmi, te hinu, te shampoos, te whakamaarama, nga hua whakapaipai, te whakamarumaru ra.