Ferrous gluconate, ny raikipohy molekiola dia C12H22O14Fe·2H2O, ary ny molekiolan'ny havany dia 482.18. Izy io dia azo ampiasaina ho toy ny fiarovana ny loko sy ny fanamafisana ny sakafo amin'ny sakafo. Azo atao amin'ny alàlan'ny neutralizing asidra gluconic amin'ny vy mihena. Ny gluconate ferrous dia miavaka amin'ny bioavailability avo lenta, ny solubility tsara amin'ny rano, ny tsiro malefaka tsy misy astringency, ary mihamatanjaka kokoa amin'ny zava-pisotro misy ronono, fa mora ihany koa ny miteraka fiovana amin'ny loko sy ny tsiron-tsakafo, izay mametra ny fampiharana azy amin'ny lafiny iray.