-
ທາດອາຫານ
ການເຊື່ອມໂລຫິດແດງ, ສູດໂມເລກຸນແມ່ນ C12H22O14FE1SFE, ແລະມະຫາຊົນຂອງໂມເລກຸນຂອງຊົນເຜົ່າໂມເລກຸນແມ່ນ 482.18. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງກໍາລັງປ້ອງກັນສີແລະໂພຊະນາການໃນອາຫານ. ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍກົດທີ່ເປັນກາງກັບອາຊິດ gluconic ກັບທາດເຫຼັກທີ່ຫຼຸດລົງ. ທາດເຫຼັກທີ່ມີທາດດ້ານເຊື້ອໄຟແມ່ນມີລັກສະນະຊີວະພາບສູງ, ມີກິ່ນທີ່ດີໃນນ້ໍາ, ແລະມັນກໍ່ງ່າຍຕໍ່ການເຮັດໃຫ້ມີການປ່ຽນແປງໃນລະດັບໃດຫນຶ່ງໃນລະດັບໃດຫນຶ່ງ.
-
ອຸປະກອນອຸດສາຫະກໍາ
ທາດຫນຽວກ້ຽງເປັນສີເຫຼືອງສີເຫຼືອງຫຼືຜົງສີເຫລືອງອ່ອນໆຫຼືເຂົ້າຫນົມປັງ. ມັນຖືກລະລາຍໄດ້ງ່າຍໃນນ້ໍາ (ນ້ໍາອຸ່ນ 10g / 100mg), ເກືອບບໍ່ລະລາຍໃນເອທານອນ. 5% ວິທີແກ້ໄຂທີ່ມີຄວາມປອດໄພແມ່ນເປັນກົດເປັນສ່ວນປະກອບຂອງ litmus, ແລະການເພີ່ມທາດນ້ໍາຕານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນຫມັ້ນຄົງໄດ້. ມັນມີກິ່ນຄ້າຍຄື caramel.