-
ເກຣດອາຫານ Ferrous Gluconate
Ferrous gluconate, ສູດໂມເລກຸນແມ່ນ C12H22O14Fe·2H2O, ແລະມວນໂມເລກຸນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງແມ່ນ 482.18. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານປ້ອງກັນສີແລະເສີມໂພຊະນາການໃນອາຫານ. ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການເຮັດໃຫ້ອາຊິດ gluconic ເປັນກາງດ້ວຍທາດເຫຼັກທີ່ຫຼຸດລົງ. Ferrous gluconate ມີລັກສະນະທີ່ມີຊີວະພາບສູງ, ການລະລາຍທີ່ດີໃນນ້ໍາ, ລົດຊາດອ່ອນໆໂດຍບໍ່ມີຄວາມດຸ່ນດ່ຽງ, ແລະມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຫຼາຍໃນເຄື່ອງດື່ມນົມ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງຂອງສີອາຫານແລະລົດຊາດ, ເຊິ່ງຈໍາກັດການນໍາໃຊ້ຂອງມັນໃນລະດັບໃດຫນຶ່ງ.
-
Ferrous Gluconate ເກຣດອຸດສາຫະກໍາ
Ferrous gluconate ແມ່ນສີຂີ້ເຖົ່າສີເຫຼືອງຫຼືສີຂຽວອ່ອນຂອງຝຸ່ນຫຼືອະນຸພາກລະອຽດສີເຫຼືອງ. ມັນລະລາຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນນ້ໍາ (10g / 100mg ນ້ໍາອຸ່ນ), ເກືອບ insoluble ໃນ ethanol. 5% ການແກ້ໄຂນ້ໍາແມ່ນເປັນກົດກັບ litmus, ແລະການເພີ່ມຂອງ glucose ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງ. ມັນມີກິ່ນຫອມຄ້າຍຄື caramel.
