Gluconate pola pola xwarinê dikare tama şirînên dilxweş ên bilind baştir bike. Sweetenersên kêm-kalorî û dilxweşiya bilind ji bo tenduristiyê baş in, lê bi gelemperî zehf in ku meriv bi tama tama şekirê di wateya tamê de berhev bikin. Piştî ceribandinê li Dewletên Yekbûyî û Japonya,Gluconate pola pola xwarinêDikare eşkere bike ku kalîteya tamxweş a şirînên bilind-zirav aspartame, stevioside û saccharin. Kombînasyona Aspartame û Gluconate Sodium dikare heman şirîn bi qasî şekir bigihîje.
Gluconate pola pola xwarinêdikare bîhnek proteîna Soybean veşêre, ku xwedî nirxek rûnê bilind e. Ew di xwarinên cûda yên wekî goştê heywanan de, goştê masî, Surimi, û xwarina fêkiyan tê bikar anîn. Lêbelê, ew xwedan bîhnek xweser a proteîna Soybean e, ji ber vê yekê mîqdara karanîna sînorkirî ye. Di çêkirina sausage de, zêdekirî 5% ji gluconate sodium dikare bi rengek girîng a bîhnek soy kêm kêm bike. Sodium Gluconate di heman demê de bîhnek sêvê ya soyokî ji xwarinên proteîn ên sosê re jî wekî şîr û hamburgerên soy.
Fonksiyona Ragihandina PH-ê Sodium Gluconate xwedan pH 3,4 a buffer heye, ku ji bo buffers-ê di qada ph ya nizm de wekî additive xwarinek xwarinê ye. Ji bo vexwarinên li jêr PH 4, di 65 ° C de 10 deqîqe li 65 ° C ye, ku tenê nekare bandora sterilîzasyonê û germkirina li ser materyalên vexwarinê, lê her weha enerjiyê hilîne. Ev parçeyek girîng a rêveberiya hilberîna hilberîna avdanê ye. Ew ji bo salixên orîjînal ên din ên organîkî zehmet e ku meriv bi pêdiviyên jorîn bicîh bîne, û gluconate ya jorîn bikar bîne bêyî ku bandorê li bejnek herî xweş a buffer ya herî xweş e.
Gluconate sodiumforma nehfandî (xwê) acid gluconic e. Di pîşesaziya kozmetîkî de ji bo armancên stabîlî tê bikar anîn. Synonyym: D-gluconic acid, Salt Monosodium.
Granulên off-spî, bê bîhn. Soluble di avê de, PH 6.5-7.5
Cas: 527-07-1
Berhemên kozmetîkî ji discolorasyon û rûkenî ya rûnê kozmetîkî û bîhnfirehiyan diparêze
Ionên metal (bandora chelating) bi taybetî hesin û bakî li ser qada ph ya wiya .Acts wekî rêzikên pH
Alternatîfek xwezayî ya ji bo sazûmanên chelates synthetic
Bikaranîn: Asta karanîna tîpîk 0,1-1.0%. Heya ku were belav kirin li qonaxa avê ya formulê zêde bikin. Ji bo karanîna derve tenê.
Da ku hemî cûreyên hilberên kozmetîkî yên mîna şikeftan, lotions, şampoos, şert, hilberên çêker, tîrêjên rojê, sunscreen
Gluconate sodiumji hêla mîkrobîkî ya glukozê ve bi karanîna hîdroxyide sodium ve hatî hilberandin da ku pH kontrol bike.
Demjimêra paşîn: Seplon 27-2021
