glukonate sodyûm pola xwarinê dikare tama şîrînkerên bi şirîniya bilind baştir bike. Şîrînkerên kêmkalorî û pir şîrîn ji bo tenduristiyê baş in, lê bi gelemperî dijwar e ku meriv bi tama şekirê ya bêkêmasî re ji hêla tamê ve were berhev kirin. Piştî ceribandina li Dewletên Yekbûyî û Japonya,glukonate sodyûm pola xwarinêeşkere dikare qalîteya tama şîrînkerên bi tundî aspartame, stevioside û saccharin baştir bike. Têkiliya aspartame û glukonate sodyûm dikare heman şîrîniya şekir bi dest bixe.

glukonate sodyûm pola xwarinêdikare bêhna proteîna soya ku xwedî nirxa xurekiya bilind e veşêre. Ew di xwarinên cûrbecûr de wekî goştê heywanên hilberkirî, goştê masî, surimi, û xwarinên cemidî de tê bikar anîn. Lêbelê, ew bîhnek xwerû ya proteîna soya heye, ji ber vê yekê hêjeya karanîna sînorkirî ye. Di hilberîna sosîsê de, zêdekirina ji% 5 glukonate sodyûm dikare bêhna proteîna soyê bi girîngî kêm bike. Glukonata sodyûmê jî bêhna hêkên soyê yên ku ji xwarinên proteînên soyê yên wekî şîrê soya û hamburger ve girêdayî ne vedişêre.