ҚосуФосфаттар Ет өнімдеріне өнімнің құрылымын жақсартады, өнімнің суды ұстап тұру және өнімнің өнімділігін арттыра алады және ет өнімінің құрылымын жақсартады, осылайша өнімнің сапасын төмендетпей, өнімнің өзіндік құнын азайтады. (1) еттің рН мәнін арттыру; (2) ет ішіндегі металл иондары; (3) еттің иондық күшін жоғарылату; (4) Актомоозинді таратыңыз.
Триполифосфат және пирофосфат ет жүйесінің күшті күшін ақуыз зарядының электрлік әлеуетін өзгерту арқылы көбейтуге және оны изоэлектрлік нүктенің электрлік мүмкіндіктерін арттыра алады және оны изоэлектрлік нүктенің бір-бірінен жіберіп, ақуыздар арасында кеңістікті жасайды, яғни, яғни Протеин ет тінінің «ісінуі» суды сақтауды жақсарту үшін көбірек су болуы мүмкін; Гексаметафосфат металл иондарын хелата алады, металл иондар мен судың үйлесімін азайта алады және ақуыздарды судың сақталуын жақсарту үшін судың көп мөлшерін шығарады. Тәжірибе бірнеше рет қолданылғанын дәлелдедіФосфаттар бір қолданғаннан жақсы, сондықтан араласФосфаттар әдетте әсерді арттыру үшін қолданылады. Қосылысфосфат Еттің рН мәнін арттыратын және кальцийді іске қосатын ферменттің нәзік әсерін етке және етке жылжытуға ықпал ететін сілтілі. Сонымен бірге, композицияфосфат теріс зарядтары бар, ал композицияның төменгі концентрациясы барфосфат ерітіндінің иондық күшін едәуір арттыра алады, сондықтан ол магний, мырыш және т.б., мысалы, магний, мырыш және т.б., мысалы, металл иондарын хелата алады және ақуыз-коопералдың электростатикалық репульсияны жақсартады, етді босаңсытады және нәзіктікті арттырады ет.
Еттің нәзіктігі дәнекер тінінің және миофибрилдің мазмұнымен байланысты болғандықтан, дәнекер тіндердегі коллагенге көбірек сілтемелер көп, ет нәзіктігі соғұрлым нашарлайды. Күрделі фосфат қосқаннан кейін, ол коллагеннің ерігіштігін арттыруға, коллагеннің дәнекер тініндегі көлденең байланысын азайтады және ет нәзіктігін жақсартады.
Жабдықты қосықтыру фосфат Сондай-ақ акомоозинді бөліп, бұлшықет қаттылығынан арылып, ет нәзіктігін жақсартады. Қосылыстың қатынасыфосфат МАСА: Триполифосфат: Пирофосфат: Пирофосфат: гексаметафосфат-2: 2: 1, қосу сомасы 0,5%, ал 0,5%, сиыр етіне және қоянға арналған ет жақсы. Инъекцияны 16 сағатқа жұмсаған жөн.фосфат Ет өнімдерінде ферментті ыдыратадыфосфат және оны пайдасыз етеді. Сондықтан ет өнімдерін өндіру процесінде әсерді жою үшін тиісті процестерді таңдауға ерекше назар аудару қажетфосфат. Әдетте ет өнімдерін өндіру және өңдеу кезінде, әдетте оны илемдеу және күрделі араластыру кезінде қолданған дұрыс; Сонымен қатар, ерітіндіні пайдалану әдісі бар. Сонымен бірге, фосфатты шамадан тыс қосу өнімнің дәмі мен түсі нашарлайды және адам денсаулығына жақсы емес.
Қауіпсіздікфосфат:
Фосфат Адам тіндерінің, мысалы, тістер, сүйектер мен ферменттер, мысалы, қант, майлар және ақуыздар сияқты маңызды қоректік заттардың метаболизмінде маңызды және таптырмайтын рөл атқарады. Сондықтан,фосфат көбінесе тағамдық қоректік құрал ретінде қолданылады. Бірақ қашанфосфат Диетадағы мазмұн тым көп, ол кальцийдің сіңуін азайтады, бұл кальцийдің сіңуіне әкеледі, бұл адамның сүйегі ұлпасындағы кальцийдің жоғалуына әкеледі. Егер ол ұзақ уақытқа созылса, ол сонымен қатар, бұл да, сүйектердің өзгеруі мен сүйектерінің деформацияларын тудыруы мүмкін. Сондықтан фосфаттарды мемлекет белгілеген пайдалану аясында қосылып, пайдалану керек.
(Азық-түлік өнімдерін зерттеу және әзірлеу және өндіруден таңдалған)
«Біздің компания тек ішкі нарықты жүзеге асырды. Нарықтық сатып алу және сауда әдістері сияқты қолайлы саясатты енгізу арқылы, қазір компанияның экспорттық өнімдері жалпы өнімнің 1/3 бөлігін құрайды.» «Чжан Джи» бас менеджері, Лиинидің негізгі менеджері Co., Ltd., ЛТД.
Кәсіпорындардың «шығуы» саясатының оң әсері - ҚЫЗУ жерінде «гүлдену». 12 қарашада Шандон облысы, ШЫҰ-ның «ШЫҰ» демонстрациялық аймағы туралы сертификат, Шандонг провинциясында Qingdao-да ресми түрде ашылды. Орталық ШЫҰ-ға мүше мемлекеттердің экономикалық және сауда ынтымақтастығына қызмет көрсетумен сипатталады, оған Қытай тауарларына тарифтер, олар экспортталған кезде тарифтік преференциялардан ләззат алуға мүмкіндік береді.
«Үкімет пен жол құрылысына белсенді интеграциялау» Шандонгтың сыртқы сауданы дамытуға және жаңа нарықтарды ашуға арналған жаңа идеяларды ұсынды ». деді Женг Шилин, Қытайдың әлеуметтік ғылымдар академиясының сандық-техникалық экономика институтының зерттеушісі.
POST TIME: Dec-10-2021
