SODIUM GLUIUM GLUCONATE bisa ningkatake rasa pemanis manis. Pemanu-pemanis sing kurang celorie lan dhuwur apik kanggo kesehatan, nanging umume angel dibandhingake karo rasa gula sing sampurna babagan rasa. Sawise nyoba ing Amerika Serikat lan Jepang,SODIUM GLUIUM GLUCONATEBisa ningkatake rasa kualitas aspartame pemanasan pemanis sing intensitas sing intensitas, stevioside lan saccharin. Gabungan aspartame lan sodium glukonate bisa entuk rasa manis kaya gula.
SODIUM GLUIUM GLUCONATEBisa ndhelikake ambu ora enak protein kacang kedelai, sing nduweni nilai nutrisi sing dhuwur. Iki digunakake ing macem-macem panganan kayata daging kewan sing diproses, daging iwak, surim, lan panganan beku. Nanging, nduwe ambu ora enak protein kacang kedelai, saengga jumlah panggunaan diwatesi. Ing manufaktur sausage, nambah udakara 5% saka sodium glukonat bisa nyuda ambu ora enak protein. Sodium gluconate uga nutupi ambu ora enak endhog kedel sing unik kanggo panganan protein soy kayata susu lan hamburger.
Fungsi imbuhan PH Sodium glukonate duwe pH buffer 34, sing cocog minangka tambahan panganan kanggo buffers ing kisaran pH sing kurang. Kanggo omben-omben ing ngisor pH 4, wektu sterilisasi umume 10 menit ing 65 ° C, sing ora mung bisa ngindhari pengaruh sterilisasi lan pemanasan ing bahan-bahan wedung, nanging uga ngirit energi. Iki minangka bagean penting kanggo manajemen rekayasa tekanan minuman. Pancen angel uyah asam organik kanggo entuk sterilisasi ing ngisor pH 4 bisa nyukupi syarat ing ndhuwur, lan sodium glukon, saengga sodium glucurate minangka pemrosesan pH sing paling apik.
Sodium gluconateyaiku wujud sing netralisasi (uyah) asam glukrane. Digunakake kanthi akeh ing industri kosmetik kanggo tujuan stabil. Sinonim: asam d-glukrane, uyah monosodium.
Granul Off-White, ora ambu ora enak. Larut ing banyu, pH 6.5-7.5
CAS: 527-07-1
Stabil lan nglindhungi produk kosmetik saka discolorasi lan rancidity minyak kosmetik lan butters
Ikatan ion logam (efek chelating) utamane wesi & tembaga liwat kisaran pH sudhut. Kanthu pH regional uga ana registrator
Alternatif Alam Kanggo Agen Chelating Sintetis
Gunakake: Tingkat panggunaan khas 0,1-1,0%. Tambah menyang Fase Formula banyu nganti larut. Kanggo nggunakake njaba.
Kanggo stabil kabeh jinis produk kosmetik kaya krim, losyen, shampoos, kondisioner, produk dandanan, sunscreen
Sodium gluconateDiprodhuksi dening fermentasi mikrobose glukosa kanthi nggunakake sodium hidroksida kanggo ngontrol pH.
Wektu Pos: Sep-27-2021
