-
Food Grade Ferrous Glukonat
Ferrous gluconate, rumus molekul yaiku C12H22O14Fe·2H2O, lan massa molekul relatif yaiku 482,18. Bisa digunakake minangka pelindung warna lan penguat nutrisi ing panganan. Bisa digawe kanthi netralake asam glukonat kanthi wesi sing dikurangi. Ferrous gluconate ditondoi dening bioavailability dhuwur, kelarutan apik ing banyu, roso entheng tanpa astringency, lan luwih kuwat ing omben-omben susu, nanging uga gampang kanggo nimbulaké owah-owahan ing werna pangan lan roso, kang mbatesi aplikasi kanggo ombone tartamtu.
-
Kelas Industri Ferrous Gluconate
Ferrous gluconate minangka bubuk alus utawa partikel kuning abu-abu utawa ijo cahya. Gampang larut ing banyu (10g / 100mg banyu anget), meh ora larut ing etanol. Solusi banyu 5% ngandhut asam kanggo lakmus, lan tambahan glukosa bisa nggawe stabil. Ambune kaya karamel.
