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Gluconato ferroso per uso alimentare

Breve descrizione:

Gluconato ferroso, la formula molecolare è C12H22O14Fe·2H2O e la massa molecolare relativa è 482,18. Può essere utilizzato come protettore del colore e fortificante nutrizionale negli alimenti. Può essere prodotto neutralizzando l'acido gluconico con ferro ridotto. Il gluconato ferroso è caratterizzato da elevata biodisponibilità, buona solubilità in acqua, sapore delicato senza astringenza ed è più fortificato nelle bevande a base di latte, ma è anche facile causare cambiamenti nel colore e nel sapore degli alimenti, il che ne limita in una certa misura l'applicazione.


  • Nome del prodotto:Gluconato ferroso
  • Colore:Giallo grigiastro
  • Cloruro:0,07% massimo
  • Solfato:0,1% massimo
  • Perdita all'essiccazione:10,0% massimo
  • Sale di arsenico:2,0 mg/kg massimo
  • Dettagli del prodotto

    Tag dei prodotti

    ELEMENTI SPECIFICHE
    Aspetto Polvere giallo grigiastra
    Analisi 99%
    Cloruro 0,04%
    Solfato 0,05%
    Sale ad alto contenuto di ferro 1,5%
    Perdita all'essiccazione 9%
    Guida <2,0 mg/kg
    Sale di arsenico <2,0 mg/kg
    Contenuto di ferro 11,68%

    Gluconato ferrosoProprietà:

    Il gluconato ferroso è costituito da particelle o polvere di cristalli di colore giallo-grigio o giallo-verde chiaro, con un leggero odore di caramello. È solubile in acqua, la soluzione acquosa al 5% è acida, quasi insolubile in etanolo, il contenuto teorico di ferro è del 12%. Il gluconato ferroso viene facilmente assorbito, non irrita il sistema digestivo, non ha effetti collaterali e non ha alcun effetto sulle prestazioni sensoriali e sul sapore del cibo. Allo stesso tempo, può essere usato come medicinale per curare l’anemia.

    葡萄糖酸亚铁 (3)

    Istruzioni per l'applicazione del gluconato ferroso:

    Il gluconato ferroso ha un'elevata biodisponibilità, una buona solubilità in acqua, un sapore delicato e nessuna astringenza. Come integratore alimentare (rinforzatore del ferro), è ampiamente utilizzato nei prodotti a base di cereali, latticini, alimenti per l'infanzia, bevande, alimenti salutari, ecc. Può anche essere utilizzato come additivo colorante. Se utilizzato per le olive nere, può essere mantenuto durante l'inscatolamento. Il suo colore e la sua consistenza.

     葡萄糖酸亚铁 (4)

    Via di produzione del gluconato ferroso:

    1. È prodotto neutralizzando l'acido gluconico con ferro ridotto.
    2. Si prepara facendo reagire una soluzione calda di gluconato di bario o di calcio con solfato ferroso.
    3. Si ottiene riscaldando e facendo reagire carbonato ferroso e acido gluconico appena preparati in una soluzione acquosa.

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    Chi siamo:

    Shandong Jufu Chemical Technology Co., Ltd. una società professionale dedicata alla produzione e all'esportazione di prodotti chimici per l'edilizia. Jufu si è concentrata sulla ricerca, produzione e vendita di vari prodotti chimici sin dalla sua fondazione. Abbiamo iniziato con gli additivi per calcestruzzo, i nostri prodotti principali includono: lignosolfonato di sodio, lignosolfonato di calcio, formaldeide di sodio naftalene solfonato, superfluidificante policarbossilato e gluconato di sodio, che è stato ampiamente utilizzato come riduttori d'acqua, plastificanti e ritardanti per calcestruzzo.In questi anni, al fine di rispondere alla strategia di sviluppo nazionale di essere verdi, protezione ambientale, risparmio energetico e miglioramento dell'efficienza, Jufu Chem ha compiuto grandi sforzi nel miglioramento della produzione, nella promozione della produzione e nella riduzione delle emissioni di rifiuti. Allo stesso tempo, Jufu Chem ha sviluppato alcuni nuovi prodotti, come il disperdente NNO e l'agente disperdente MF, espandendo l'industria dai prodotti chimici per l'edilizia ai tessili, ai coloranti, al cuoio, ai pesticidi e ai fertilizzanti.

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    R: Forniamo un servizio 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Possiamo parlare tramite e-mail, Skype, Whatsapp, telefono o in qualsiasi modo ritieni conveniente.


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