Untuk dispersan ionik, dissersant yang dilarutkan dalam air dapat mengionisasi ion positif dan ion negatif, ion -ion ini teradsorpsi pada permukaan partikel koloid dengan muatan yang berbeda, dan kemudian membentuk lapisan listrik ganda pada permukaan ion, yang mengarah pada potensi peningkatan. Untuk dispersan non-ionik, dispersan dilarutkan dalam air dan teradsorpsi pada permukaan partikel koloid, yang mengelilingi partikel dan membentuk hambatan sterik, menghambat kontak antara reagen reaksi dan pusat reaksi.

Sodium hetafosfat termasuk polifosfat. Struktur molekulnya melingkar, tetapi memiliki konfigurasi rantai panjang linier. Ini disesuaikan dengan permukaan partikel melalui kelompok akhir, sedangkan rantai tengah pada dasarnya tidak terlibat dalam ikatan, yang dapat memberikan penolakan elektrostatik tambahan. Anion terionisasi natrium hetafosfat dilarutkan dalam air yang diadsorpsi pada permukaan partikel, yang meningkatkan elektronegativitas permukaan partikel. Selain itu, ion Na+ terionisasi dapat meningkatkan ketebalan lapisan listrik ganda, danSodium hexametaphosphatememainkan efek dispersif di bawah dua efek ini.

Kedua efek ini akan meningkatkan gaya menjijikkan antara partikel, menghasilkan pelepasan air bebas yang dibungkus dalam struktur agregat, sehinggaSodium hexametaphosphateDispersant dapat memainkan peran partikel yang menyebar dan partikel pelumas. Tujuan utamanya adalah untuk mengurangi tegangan antarmuka antara cairan - cair dan padat - cairan. JadiSodium hexametaphosphateDispersan juga surfaktan.