Untuk pendispersi ionik, pendispersi yang dilarutkan dalam air dapat mengionisasi ion positif dan ion negatif, ion-ion tersebut teradsorpsi pada permukaan partikel koloid dengan muatan berbeda, dan kemudian membentuk lapisan listrik ganda pada permukaan ion, sehingga menghasilkan potensi perbaikan. Untuk pendispersi nonionik, pendispersi dilarutkan dalam air dan teradsorpsi pada permukaan partikel koloid yang mengelilingi partikel dan membentuk penghalang sterik, menghalangi kontak antara pereaksi reaksi dan pusat reaksi.

Natrium hetafosfat termasuk dalam polifosfat. Struktur molekulnya berbentuk lingkaran, tetapi memiliki konfigurasi rantai panjang linier. Ia teradsorpsi ke permukaan partikel melalui kelompok ujung, sedangkan rantai tengah pada dasarnya tidak terlibat dalam ikatan, yang dapat memberikan tolakan elektrostatik tambahan. Anion natrium hetafosfat terionisasi yang dilarutkan dalam air teradsorpsi pada permukaan partikel, yang meningkatkan elektronegativitas permukaan partikel. Selain itu, ion Na+ yang terionisasi dapat meningkatkan ketebalan lapisan listrik ganda, dannatrium heksametafosfatmemainkan efek dispersif di bawah dua efek ini.

Kedua efek tersebut akan meningkatkan gaya tolak menolak antar partikel, sehingga mengakibatkan lepasnya air bebas yang terbungkus dalam struktur agregat, sehingga terjadi pelepasan air bebas yang terbungkus dalam struktur agregat.natrium heksametafosfatdispersan dapat memainkan peran partikel pendispersi dan partikel pelumas. Tujuan utamanya adalah untuk mengurangi tegangan antar muka antara cairan - cair dan padat - cair. Jadinatrium heksametafosfatdispersan juga merupakan surfaktan.