Սուլֆոնացված մելամինային ֆորմալդեհիդ (մելամին), որը սովորաբար հայտնի է որպես մելամին, սպիտակուցային էություն, մոլեկուլային բանաձևը C3H6N6 է, IUPAC անունով «1,3, 5-triazine-2,4, 6-triamine», տրիազին պարունակող հետերոցիկլիկ օրգանական միացություններ է որպես քիմիական: հումք. Սպիտակ մոնոկլինիկ բյուրեղ է, գրեթե առանց հոտի, փոքր-ինչ լուծվող ջրում (սենյակային ջերմաստիճանում՝ 3,1գ/լ), լուծելի մեթանոլում, ֆորմալդեհիդում, քացախաթթուում, տաք գլիկոլում, գլիցերինում, պիրիդինում և այլն, անլուծելի է ացետոնում, եթերում, վնասակար։ մարդու մարմնին, չի կարող օգտագործվել սննդի վերամշակման կամ սննդային հավելումների մեջ: