-
Nátrium -hexametafoszfát 68%
A foszfát szinte minden élelmiszer egyik természetes összetevője, és széles körben használják az élelmiszer -feldolgozásban, mint fontos élelmiszer -összetevők és funkcionális adalékanyagok. A természetben előforduló foszfát foszfát kőzet (kalcium -foszfátot tartalmazó). A kénsav reagál a foszfát kővel, hogy kalcium -dihidrogén -foszfátot és kalcium -szulfátot termeljen, amelyet a növények abszorbeálhatnak foszfát előállításához. A foszfátok ortofoszfátokra és polikondenzált foszfátokra oszthatók: az élelmiszer -feldolgozásban használt foszfátok általában nátrium, kalcium, kálium- és vas- és cink -sók, mint tápanyag -erődítők. Általában használt élelmiszer-minőségű foszfátok több mint 30 fajta van. A nátrium -foszfát a háztartási élelmiszer -foszfát főfogyasztási típusa. Az élelmiszer -feldolgozási technológia fejlesztésével a kálium -foszfát fogyasztása szintén évről évre növekszik.
-
SHMP CAS 10124-56-8
Az SHMP egy fehér kristályos por, amelynek specifikus gravitációja 2,484 (20 ℃). Vízben oldódik, de oldhatatlan a szerves oldószerekben, és erős higroszkópos funkcióval rendelkezik. Jelentős kelátképességgel rendelkezik a Ca és Mg fémionokhoz.