-
Natrijev heksametafosfat 68%
Fosfat je jedan od prirodnih sastojaka gotovo svih namirnica i široko se koristi u preradi hrane kao važan sastojak hrane i funkcionalni aditiv. Prirodni fosfat je fosfatna stijena (koja sadrži kalcijev fosfat). Sumporna kiselina reagira s fosfatnom stijenom da bi se stvorio kalcijev dihidrogen fosfat i kalcijev sulfat koji biljke mogu apsorbirati za proizvodnju fosfata. Fosfati se mogu podijeliti na ortofosfate i polikdences fosfate: fosfati koji se koriste u preradi hrane obično su natrijev, kalcij, kalij i željezo i cink soli kao utvrđivači hranjivih tvari. Najčešće korišteni fosfati u hrani postoji više od 30 sorti. Natrijev fosfat je glavna vrsta konzumiranja domaćeg fosfata hrane. Uz razvoj tehnologije prerade hrane, konzumacija kalijevog fosfata također se povećava iz godine u godinu.
-
SHMP CAS 10124-56-8
SHMP je bijeli kristalni prah sa specifičnom težinom od 2,484 (20 ℃). Topiva je u vodi, ali netopljiva u organskim otapalima i ima jaku higroskopsku funkciju. Ima značajnu helacijsku sposobnost metalnih iona CA i MG.