Datum objave: 10. siječnja 2022. Molekulska formula natrijevog glukonata je C6H11O7Na, a molekularna težina je 218,14. U prehrambenoj industriji, natrijev glukonat kao dodatak hrani, može hrani dati kiselkasti okus, poboljšati okus hrane, spriječiti denaturaciju proteina, poboljšati lošu gorčinu i oporost...
Pročitaj više