હાઇડ્રોક્સીપ્રોપીલ મિથાઈલ સેલ્યુલોઝ (HPMC)તેલના ઉત્પાદન માટે કાચા માલના સબસ્ટ્રેટ તરીકે ઉપયોગ થાય છે, જે આખા ખાંડના ઉપયોગની અનુભૂતિ કરી શકે છે, કાચા માલના ઉપયોગના દરમાં સુધારો કરી શકે છે, આથોના સૂપમાં સબસ્ટ્રેટની અવશેષ રકમ ઘટાડી શકે છે અને ગંદાપાણીની સારવારની કિંમત ઘટાડી શકે છે. ની લાક્ષણિકતાઓમિથાઈલ સેલ્યુલોઝબેચ, ફેડ-બેચ અને સતત આથો પ્રક્રિયાઓના ઑપ્ટિમાઇઝેશન માટે અનુકૂળ છે, માધ્યમની રચના અને મંદન દરને નિયંત્રિત કરવા જેવી સમસ્યાઓની શ્રેણીને ટાળે છે; તે જ સમયે, તે આથોની પ્રક્રિયાના નિયમન માટે પણ અનુકૂળ છે. કારણ કે ગુણધર્મોહાઈડ્રોક્સીપ્રોપીલ મિથાઈલ સેલ્યુલોઝ (HPMC)તે અન્ય પાણીમાં દ્રાવ્ય ઇથર્સ જેવું જ છે, તેનો ઉપયોગ લેટેક્ષ કોટિંગ અને પાણીમાં દ્રાવ્ય રેઝિન કોટિંગ ઘટકોમાં ફિલ્મ બનાવનાર એજન્ટ, ઘટ્ટ કરનાર, ઇમલ્સિફાયર અને સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે થઈ શકે છે, જેનાથી કોટિંગ્સ બનાવવાનું શક્ય બને છે, ફિલ્મમાં સારી ઘર્ષણ પ્રતિકાર છે, સ્તરીકરણ ગુણધર્મો અને સંલગ્નતા, અને સપાટીની તાણ, એસિડ અને આલ્કલીની સ્થિરતા અને ધાતુના રંગદ્રવ્યો સાથે સુસંગતતામાં સુધારો થયો છે.

હાઇડ્રોક્સીપ્રોપીલ મિથાઈલ સેલ્યુલોઝ (HPMC)સફેદ પાણી-આધારિત પોલિવિનાઇલ એસિટેટ કોટિંગ્સ માટે જાડા તરીકે સારી અસર છે. ની અવેજીની ડિગ્રીસેલ્યુલોઝ ઈથરવધે છે, અને બેક્ટેરિયા અને ધોવાણનો પ્રતિકાર પણ વધે છે.