Tha SHMP na phùdar geal criostalach le grabhataidh sònraichte de 2.484 (20 ℃).Tha e solubhail ann an uisge ach chan eil e solubhail ann an solventan organach agus tha gnìomh làidir hygroscopic aige.Tha comas mòr chelating aige gu ions meatailt Ca agus Mg.