Foar ionyske dispersant kin it dispersant oplost yn wetter positive ioanen en negative ioanen ionisearje, dizze ioanen adsorbearre op it oerflak fan 'e kolloïde dieltsjes mei ferskate ladingen, en foarmen dan in dûbele elektryske laach op it oerflak fan' e ion, wat liedt ta potinsjele ferbettering. Foar it net-ionyske dispersant wurdt it dispersant oplost yn wetter en adsorbearre op it oerflak fan it kolloïdale dieltsje, dat it dieltsje omgiet en steryske hindering foarmet, wêrtroch it kontakt tusken it reaksjereagens en it reaksjesintrum hinderet.

Natrium hetafosfaat heart ta polyfosfaat. De molekulêre struktuer is rûn, mar it hat in lineêre lange kettingkonfiguraasje. It wurdt adsorpearre oan it oerflak fan it dieltsje troch de ein groep, wylst de middelste keten is yn prinsipe net belutsen by bonding, dat kin foarsjen ekstra elektrostatyske ôfwiking. De ionisearre anion fan natrium hetaphosphate oplost yn wetter adsorbearre op it dieltsje oerflak, dy't fergrutte de elektronegativity fan it dieltsje oerflak. Dêrneist kin de ionisearre Na + ioanen fergrutsje de dikte fan de dûbele elektryske laach, ennatriumhexametafosfaatspilet in dispersive effekt ûnder dizze twa effekten.

Beide effekten sille de ôfstotende krêft tusken dieltsjes fergrutsje, wat resulteart yn de frijlitting fan it frije wetter dat yn 'e aggregaatstruktuer ferpakt is, sadat denatriumhexametafosfaatdispersant kin spylje de rol fan dispersing dieltsjes en lubricating dieltsjes. It haaddoel is it ferminderjen fan de ynterfasiale spanning tusken floeiber - floeiber en bêst - floeiber. Sanatriumhexametafosfaatdispersant is ek in surfaktant.