English

Tooted

  • Toidukvaliteediga raud glükonaat

    Toidukvaliteediga raud glükonaat

    Iravilja glükonaat, molekulaarne valem on C12H22O14FE · 2H2O ja suhteline molekulmass on 482,18. Seda saab kasutada värvikaitse- ja toitumisfunktsioonina. Seda saab teha neutraliseerides glükohappe vähendatud rauaga. Iravilja glükonaati iseloomustab kõrge biosaadavus, hea lahustuvus vees, mahe maitseta ilma astsentsinguta ja see on piimajookides rohkem kangendatud, kuid ka toiduvärvi ja maitse muutusi on lihtne põhjustada, mis piirab selle rakendamist teatud ulatuses.

    uuriminedetail
  • Tööstusklassi raud glükonaat

    Tööstusklassi raud glükonaat

    Iravilja glükonaat on kollane hall või heleroheline kollane peen pulber või osakesed. See on vees kergesti lahustuv (10 g / 100 mg soojas vesi), peaaegu lahustumatu etanoolis. 5% vesilahus on lakmusele happeline ja glükoosi lisamine võib muuta selle stabiilseks. See lõhnab nagu karamell.

    uuriminedetail
TOP