-
Natria heksametafosfato 68%
Fosfato estas unu el la naturaj ingrediencoj de preskaŭ ĉiuj manĝaĵoj kaj estas vaste uzata en manĝaĵa prilaborado kiel grava manĝaĵa ingredienco kaj funkcia aldonaĵo. La nature okazanta fosfato estas fosfatroko (enhavanta kalcian fosfaton). Sulfura acido reagas kun la fosfata roko por produkti kalcian dihidrogenfosfaton kaj kalcian sulfaton kiuj povas esti absorbitaj de plantoj por produkti fosfaton. Fosfatoj povas esti dividitaj en ortofosfatojn kaj polikondensajn fosfatojn: la fosfatoj uzitaj en nutraĵprilaborado estas kutime natrio, kalcio, kalio, kaj fero kaj zinko saloj kiel nutraj fortikaĵoj. Ofte uzataj manĝaĵaj fosfatoj Estas pli ol 30 varioj. Natria fosfato estas la ĉefa konsuma speco de hejma manĝfosfato. Kun la disvolviĝo de nutraĵa prilaborado, la konsumo de kalia fosfato ankaŭ pliiĝas jaron post jaro.
-
SHMP CAS 10124-56-8
SHMP estas blanka kristala pulvoro kun specifa pezo de 2.484 (20 ℃). Ĝi estas solvebla en akvo sed nesolvebla en organikaj solviloj kaj havas fortan higroskopan funkcion. Ĝi havas signifan kelatkapablon al metaljonoj Ca kaj Mg.
