Natriumglukonat der Lebensmittelqualität Kann den Geschmack von Hochsühnchen-Süßungsmitteln verbessern. Niedrigkalorien- und hochsüße Süßstoffe sind gut für die Gesundheit, aber im Allgemeinen sind sie im Hinblick auf den perfekten Geschmack mit dem perfekten Geschmack des Zuckers schwer zu vergleichen. Nach dem Testen in den USA und Japan,,Natriumglukonat der LebensmittelqualitätKann offensichtlich die Geschmacksqualität von Süßern mit hoher Intensität Aspartam, Stevioside und Saccharin verbessern. Die Kombination von Aspartam und Natriumgluconat kann die gleiche Süße wie Zucker erreichen.

Natriumglukonat der LebensmittelqualitätKann den Geruch von Sojabohnenprotein verbergen, der einen hohen Nährwert hat. Es wird in verschiedenen Lebensmitteln wie verarbeitetem Tierfleisch, Fischfleisch, Surimi und gefrorenem Essen verwendet. Es hat jedoch einen inhärenten Geruch von Sojabohnenprotein, so dass die Verwendung der Verwendung begrenzt ist. In der Wurstherstellung kann das Zugabe von etwa 5% Natriumgluconat den Geruch von Sojaprotein signifikant verringern. Natriumgluconat maskiert auch den Geruch von Soja -Eiern, die einzigartig für Soja -Protein -Lebensmittel wie Sojamilch und Hamburger sind.