-
Sodiwm hecsametaphosphate 68%
Mae ffosffad yn un o gynhwysion naturiol bron pob bwyd ac fe'i defnyddir yn helaeth wrth brosesu bwyd fel cynhwysyn bwyd pwysig ac ychwanegyn swyddogaethol. Y ffosffad sy'n digwydd yn naturiol yw craig ffosffad (sy'n cynnwys ffosffad calsiwm). Mae asid sylffwrig yn adweithio â'r graig ffosffad i gynhyrchu ffosffad calsiwm dihydrogen a chalsiwm sylffad y gall planhigion eu hamsugno i gynhyrchu ffosffad. Gellir rhannu ffosffadau yn orthoffosffadau a ffosffadau polycondensed: mae'r ffosffadau a ddefnyddir wrth brosesu bwyd fel arfer yn halwynau sodiwm, calsiwm, potasiwm, a haearn a sinc fel pedwaryddion maetholion. Ffosffadau gradd bwyd a ddefnyddir yn gyffredin Mae mwy na 30 o fathau. Sodiwm ffosffad yw'r prif fath o ddefnydd o ffosffad bwyd domestig. Gyda datblygiad technoleg prosesu bwyd, mae'r defnydd o ffosffad potasiwm hefyd yn cynyddu flwyddyn ar ôl blwyddyn.
-
SHMP CAS 10124-56-8
Mae SHMP yn bowdr crisialog gwyn gyda disgyrchiant penodol o 2.484 (20 ℃). Mae'n hydawdd mewn dŵr ond yn anhydawdd mewn toddyddion organig ac mae ganddo swyddogaeth hygrosgopig gref. Mae ganddo allu chelating sylweddol i ïonau metel CA a Mg.