-
Sodiwm Hexametaffosffad 68%
Mae ffosffad yn un o gynhwysion naturiol bron pob bwyd ac fe'i defnyddir yn helaeth mewn prosesu bwyd fel cynhwysyn bwyd pwysig ac ychwanegyn swyddogaethol. Y ffosffad sy'n digwydd yn naturiol yw craig ffosffad (sy'n cynnwys calsiwm ffosffad). Mae asid sylffwrig yn adweithio â'r graig ffosffad i gynhyrchu calsiwm dihydrogen ffosffad a chalsiwm sylffad y gellir ei amsugno gan blanhigion i gynhyrchu ffosffad. Gellir rhannu ffosffadau yn orthoffosadau a ffosffadau polycondensed: y ffosffadau a ddefnyddir mewn prosesu bwyd fel arfer yw sodiwm, calsiwm, potasiwm, a halwynau haearn a sinc fel atgyfnerthu maetholion. Ffosffadau gradd bwyd a ddefnyddir yn gyffredin Mae mwy na 30 o fathau. Ffosffad sodiwm yw'r prif ddefnydd o ffosffad bwyd domestig. Gyda datblygiad technoleg prosesu bwyd, mae'r defnydd o ffosffad potasiwm hefyd yn cynyddu o flwyddyn i flwyddyn.
-
SHMP CAS 10124-56-8
Mae SHMP yn bowdwr crisialog gwyn gyda disgyrchiant penodol o 2.484 (20 ℃). Mae'n hydawdd mewn dŵr ond yn anhydawdd mewn toddyddion organig ac mae ganddo swyddogaeth hygrosgopig gref. Mae ganddo allu chelating sylweddol i ïonau metel Ca a Mg.
