Ang SHMP usa ka puti nga kristal nga powder nga adunay piho nga gibug-aton nga 2.484 (20 ℃).Kini matunaw sa tubig apan dili matunaw sa mga organikong solvent ug adunay lig-on nga hygroscopic function.Kini adunay mahinungdanon nga chelating abilidad sa metal ions Ca ug Mg.