সোডিয়াম গ্লুকোনেট (SG-A)

ভূমিকা:

সোডিয়াম গ্লুকোনেটকে ডি-গ্লুকোনিক অ্যাসিডও বলা হয়, মনোসোডিয়াম লবণ হল গ্লুকোনিক অ্যাসিডের সোডিয়াম লবণ এবং গ্লুকোজের গাঁজন দ্বারা উত্পাদিত হয়। এটি একটি সাদা দানাদার, স্ফটিক কঠিন/পাউডার যা পানিতে খুব দ্রবণীয়। এটি অ ক্ষয়কারী, অ বিষাক্ত, বায়োডিগ্রেডেবল এবং পুনর্নবীকরণযোগ্য। এটি উচ্চ তাপমাত্রায়ও অক্সিডেশন এবং হ্রাস প্রতিরোধী। সোডিয়াম গ্লুকোনেটের প্রধান বৈশিষ্ট্য হল এর চমৎকার চেলেটিং শক্তি, বিশেষ করে ক্ষারীয় এবং ঘনীভূত ক্ষারীয় দ্রবণে। এটি ক্যালসিয়াম, লোহা, তামা, অ্যালুমিনিয়াম এবং অন্যান্য ভারী ধাতুগুলির সাথে স্থিতিশীল চেলেট গঠন করে। এটি ইডিটিএ, এনটিএ এবং ফসফোনেটের চেয়ে উচ্চতর চেলেটিং এজেন্ট।

সূচক:

অ্যাপ্লিকেশন:

1.খাদ্য শিল্প: সোডিয়াম গ্লুকোনেট একটি স্টেবিলাইজার, একটি সিকোয়েস্ট্যান্ট এবং একটি ঘন হিসাবে কাজ করে যখন একটি খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

2. ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্প: চিকিৎসা ক্ষেত্রে, এটি মানবদেহে অ্যাসিড এবং ক্ষার ভারসাম্য বজায় রাখতে পারে এবং স্নায়ুর স্বাভাবিক অপারেশন পুনরুদ্ধার করতে পারে। এটি কম সোডিয়ামের জন্য সিন্ড্রোমের প্রতিরোধ এবং নিরাময়ে ব্যবহার করা যেতে পারে।

3. প্রসাধনী এবং ব্যক্তিগত যত্ন পণ্য: সোডিয়াম গ্লুকোনেট ধাতব আয়নগুলির সাথে কমপ্লেক্স তৈরি করতে একটি চেলেটিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয় যা প্রসাধনী পণ্যগুলির স্থিতিশীলতা এবং চেহারাকে প্রভাবিত করতে পারে। ক্লিনজার এবং শ্যাম্পুতে গ্লুকোনেট যোগ করা হয় যাতে হার্ড ওয়াটার আয়ন আলাদা করে ফেনা বাড়ানো হয়। গ্লুকোনেটগুলি মুখের এবং দাঁতের যত্নের পণ্যগুলিতেও ব্যবহৃত হয় যেমন টুথপেস্ট যেখানে এটি ক্যালসিয়াম আলাদা করতে ব্যবহৃত হয় এবং জিনজিভাইটিস প্রতিরোধে সহায়তা করে।

4. ক্লিনিং ইন্ডাস্ট্রি: সোডিয়াম গ্লুকোনেট ব্যাপকভাবে অনেক পরিবারের ডিটারজেন্টে ব্যবহৃত হয়, যেমন ডিশ, লন্ড্রি ইত্যাদি।

প্যাকেজ ও স্টোরেজ:

প্যাকেজ: পিপি লাইনার সহ 25 কেজি প্লাস্টিকের ব্যাগ। অনুরোধের ভিত্তিতে বিকল্প প্যাকেজ পাওয়া যেতে পারে।

স্টোরেজ: ঠাণ্ডা, শুকনো জায়গায় রাখা হলে শেলফ-লাইফ 2 বছর। মেয়াদ শেষ হওয়ার পরে পরীক্ষা করা উচিত।