Сульфаваны меламінафармальдэгід (меламін), шырока вядомы як меламін, бялковая эсэнцыя, малекулярная формула C3H6N6, назва IUPAC «1,3,5-трыазін-2,4,6-трыамін», уяўляе сабой гетэрацыклічныя арганічныя злучэнні, якія змяшчаюць трыазін. сыравіны. Гэта белы манаклінны крышталь, амаль без паху, слаба растваральны ў вадзе (пры пакаёвай тэмпературы 3,1 г/л), растваральны ў метаноле, фармальдэгіде, воцатнай кіслаце, гарачым гліколі, гліцэрыне, пірыдыне і інш., нерастваральны ў ацэтоне, эфіры, шкодны для чалавечага цела, не можа быць выкарыстаны ў харчовай прамысловасці або харчовых дабавак.