-
Гексаметафосфат натрыю 68%
Фосфат - адзін з натуральных інгрэдыентаў практычна ўсякай ежай і шырока выкарыстоўваецца ў перапрацоўцы харчовых прадуктаў як важны харчовы інгрэдыент і функцыянальная дабаўка. Натуральным фасфатам з'яўляецца фасфатная парода (якая змяшчае фасфат кальцыя). Серная кіслата ўступае ў рэакцыю з фасфатнай пародай для атрымання фасфату кальцыя і сульфату кальцыя, якія могуць паглынацца раслінамі для атрымання фасфату. Фосфаты можна падзяліць на артафасфаты і поликонденсированные фасфаты: фасфаты, якія выкарыстоўваюцца ў харчовай апрацоўцы, звычайна ўяўляюць сабой натрый, кальцый, калій і жалеза і цынку. Звычайна выкарыстоўваюцца фасфаты харчавання, ёсць больш за 30 гатункаў. Фасфат натрыю з'яўляецца асноўным тыпам спажывання ўнутранага фасфату харчавання. З развіццём тэхналогій харчовай апрацоўкі спажыванне фасфату калія таксама павялічваецца з году ў год.
-
SHMP CAS 10124-56-8
SHMP - гэта белы крышталічны парашок з удзельнай вагой 2,484 (20 ℃). Ён раствараецца ў вадзе, але нерастваральны ў арганічных растваральніках і мае моцную гіграскапічную функцыю. Ён мае значную хелатычную здольнасць да іёнаў металаў CA і Mg.