-
Гексаметафосфат натрыю 68%
Фасфат з'яўляецца адным з натуральных інгрэдыентаў практычна ўсіх харчовых прадуктаў і шырока выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці ў якасці важнага харчовага інгрэдыента і функцыянальнай дабаўкі. Фасфат, які сустракаецца ў прыродзе, - гэта фасфарыт (які змяшчае фасфат кальцыя). Серная кіслата ўступае ў рэакцыю з фасфарытам, утвараючы дыгідрафасфат кальцыя і сульфат кальцыя, якія могуць паглынацца раслінамі для атрымання фасфату. Фасфаты можна падзяліць на артафасфаты і полікандэнсаваныя фасфаты: фасфаты, якія выкарыстоўваюцца ў харчовай прамысловасці, звычайна з'яўляюцца натрыем, кальцыем, каліем, а таксама солямі жалеза і цынку ў якасці ўзмацняльнікаў пажыўных рэчываў. Звычайна выкарыстоўваюцца харчовыя фасфаты. Існуе больш за 30 відаў. Фосфат натрыю з'яўляецца асноўным відам харчовых фасфатаў у айчынным спажыванні. З развіццём тэхналогіі харчовай прамысловасці з кожным годам расце і спажыванне фасфату калію.
-
SHMP CAS 10124-56-8
SHMP - гэта белы крышталічны парашок з удзельнай вагой 2,484 (20 ℃). Ён раствараецца ў вадзе, але не раствараецца ў арганічных растваральніках і мае моцную гіграскапічную функцыю. Ён валодае значнай хелатной здольнасцю да іёнаў металаў Ca і Mg.
