Дата публікацыі: 10 студзеня 2022 г. Малекулярная формула глюконату натрыю - C6H11O7Na, малекулярная маса - 218,14. У харчовай прамысловасці глюконат натрыю ў якасці харчовай дабаўкі можа надаць ежы кіслы густ, палепшыць смак ежы, прадухіліць дэнатурацыю бялку, палепшыць дрэнную горыч і даўкасць...
Больш падрабязна