-
سداسي الصوديوم 68 ٪
الفوسفات هو أحد المكونات الطبيعية لجميع الأطعمة تقريبًا ويستخدم على نطاق واسع في معالجة الأغذية كمكون غذائي مهم ومضاف وظيفي. الفوسفات الذي يحدث بشكل طبيعي هو صخرة الفوسفات (التي تحتوي على فوسفات الكالسيوم). يتفاعل حمض الكبريتيك مع صخرة الفوسفات لإنتاج فوسفات ثنائي هيدروجين الكالسيوم وكبريتات الكالسيوم التي يمكن امتصاصها بواسطة النباتات لإنتاج الفوسفات. يمكن تقسيم الفوسفات إلى فوسفات العظام والفوسفات المتعددة الكوابات: عادةً ما تكون الفوسفات المستخدمة في معالجة الطعام هي الصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم والأملاح الحديد والزنك كحضواة مغذية. الفوسفات التي تشيع استخدامها فوسفات الغذاء هناك أكثر من 30 نوعًا. فوسفات الصوديوم هو نوع الاستهلاك الرئيسي من الفوسفات الغذائي المحلي. مع تطور تكنولوجيا معالجة الأغذية ، فإن استهلاك فوسفات البوتاسيوم يزداد أيضًا عامًا بعد عام.
-
SHMP CAS 10124-56-8
SHMP هو مسحوق بلوري أبيض مع ثقل معين من 2.484 (20 ℃). إنه قابل للذوبان في الماء ولكنه غير قابل للذوبان في المذيبات العضوية وله وظيفة رطوبة قوية. لديها قدرة كبيرة على التخليص على أيونات المعادن CA و MG.