-
ሶዲየም ሄክሳሜታፎስፌት 68%
ፎስፌት ከሞላ ጎደል የሁሉም ምግቦች ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች አንዱ ሲሆን በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ እንደ ጠቃሚ የምግብ ንጥረ ነገር እና ተግባራዊ ተጨማሪነት በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል። በተፈጥሮ የሚገኘው ፎስፌት ፎስፌት ሮክ (ካልሲየም ፎስፌት ያለው) ነው። ሰልፈሪክ አሲድ ከፎስፌት ሮክ ጋር ምላሽ ሲሰጥ ካልሲየም ዳይሃይድሮጂን ፎስፌት እና ካልሲየም ሰልፌት ለማምረት በእጽዋት ፎስፌት ለማምረት ይችላል። ፎስፌትስ ወደ ኦርቶፎስፌት እና ፖሊኮንደንሴድ ፎስፌትስ ሊከፋፈሉ ይችላሉ፡ ፎስፌትስ በምግብ ሂደት ውስጥ አብዛኛውን ጊዜ ሶዲየም፣ ካልሲየም፣ ፖታሲየም እና ብረት እና ዚንክ ጨው እንደ ንጥረ-ምግብ ማጠናከሪያዎች ናቸው። በብዛት ጥቅም ላይ የዋሉ የምግብ ደረጃ ፎስፌትስ ከ 30 በላይ ዝርያዎች አሉ. ሶዲየም ፎስፌት የቤት ውስጥ ምግብ ፎስፌት ዋነኛ ፍጆታ ነው. በምግብ ማቀነባበሪያ ቴክኖሎጂ እድገት የፖታስየም ፎስፌት ፍጆታም ከአመት አመት እየጨመረ ነው.
-
SHMP CAS 10124-56-8
SHMP 2.484 (20 ℃) የሆነ የስበት ኃይል ያለው ነጭ ክሪስታል ዱቄት ነው። በውሃ ውስጥ ይሟሟል ነገር ግን በኦርጋኒክ መሟሟት ውስጥ የማይሟሟ እና ጠንካራ የ hygroscopic ተግባር አለው. በብረት ions Ca እና Mg ላይ ጉልህ የሆነ የማታለል ችሎታ አለው።
